MATERI KELAS 7 DESCRIBED FOODS

Hari/Tanggal : Rabu, 18 Oktober 2023

Kelas : 7A, 7C, 7B

Fase : D 

TP : Peserta didik mampu menanyakan dan memberi informasi tentang makanan

Words & Adjectives to Describe Food

Kata Sifat untuk Menggambarkan Makanan

Hello, my loveliest......

pada kesempatan kali ini Mam Desi akan memberikan materi mengenai Described Foods. Ada banyak kata untuk mendeskripsikan makanan seperti rasa, tekstur, dan metode penyiapannya dengan cara yang menarik. 

Gunakan daftar kata sifat makanan di bawah ini untuk menemukan cara terbaik untuk mendeskripsikan makanan.

Words to Described Taste (Kata-kata untuk Menggambarkan Rasa)

Rasa makanan adalah hal yang paling menjadi fokus ketika kita memutuskan apa yang akan dimakan. Berikut beberapa kata yang digunakan untuk menggambarkan rasa makanan:

• Acidic (Asam) : Makanan dengan rasa yang tajam. Sering digunakan untuk merujuk pada makanan asam atau asam juga.

• Bitter (Pahit) : Rasanya asam, tajam, dan terkadang keras.

• Bittersweet (Pahit manis) : Rasanya tidak sekeras kepahitan. Kombinasikan rasa getir dengan rasa manis.

• Briny (Asin) : Kata lain untuk asin. Sering digunakan untuk menggambarkan makanan acar.

• Citrusy : Rasa yang cerah seperti lemon, limau, jeruk, dan buah jeruk lainnya.

• Cooling (Pendinginan) : Rasa yang meniru perasaan suhu dingin. Sering digunakan untuk mendeskripsikan mint.

• Earthy : Mengingatkan pada tanah segar. Sering digunakan untuk menggambarkan anggur merah, sayuran akar, dan jamur.

• Fiery (Berapi-api) : Rasa yang terasa seperti mengeluarkan panas. Kata lain dari pedas.

• Fresh (Segar) : Rasanya ringan dan renyah. Sering digunakan untuk mendeskripsikan produk atau herba.

• Fruity (rasa buah) : Rasa apa pun yang mengingatkan pada rasa buah manis.

• Full-bodied : Kaya rasa yang terasa berat di mulut. Sering digunakan untuk mendeskripsikan anggur.

• Herbal : Rasa yang cerah, segar, atau terkadang bersahaja yang tercipta dari penggabungan herba.

• Honeyed : Rasa manis atau manisan yang mungkin mengingatkan pada madu.

• Nutty : Rasanya mirip dengan rasa kacang. Sering digunakan untuk mendeskripsikan keju.

• Rich (Kaya) : Rasa yang penuh dan berat. Sering digunakan untuk menggambarkan makanan yang mengandung krim.

• Robust (Kuat) : Rasa yang kaya dengan sedikit kesan membumi. Sering digunakan untuk menggambarkan anggur atau minuman keras tua.

• Savory (Gurih) : Rasa umami. Sering digunakan untuk menggambarkan makanan dan kaldu yang berdaging dan bersahaja.

• Sharp (Tajam)  Rasa yang keras, pahit, atau asam. Sering digunakan untuk menggambarkan makanan asam.

• Smoky: Rasa smoky mengingatkan kita pada bau asap.

• Sour( Asam) : Rasa yang menggigit, tajam, dan asam.

• Spicy (Pedas) : Rasa pedas dari bumbu pedas.

• Sweet (Manis) : Rasa yang manis.

• Tangy : Rasa asam dan menggigit yang terasa menggelitik di mulut.

• Tart : Rasa yang tajam, pahit, atau asam. Sering digunakan untuk menggambarkan makanan asam.

• Yeasty (Ragi) : Rasa bersahaja yang mengingatkan pada ragi. Sering digunakan untuk menggambarkan bir dan roti.

• Woody : Rasanya yang bersahaja, terkadang pedas. Sering digunakan untuk menggambarkan kopi atau keju.

• Zesty : Rasa yang segar, tajam, atau menyegarkan.

Words to Describe Texture

Kata-kata untuk Menggambarkan Tekstur

Pertimbangan lain saat mendeskripsikan makanan Anda adalah tekstur. Menggunakan kata sifat makanan dengan benar untuk mendeskripsikan rasa di mulut akan membantu tamu Anda membayangkan bagaimana rasanya menyantap makanan Anda sebelum mereka memesannya.

Berikut beberapa kata yang digunakan untuk menggambarkan tekstur makanan:

·       ·         Airy : Tekstur ringan dan empuk yang sering kali tercipta karena adanya udara.

·         Buttery (Mentega) : Tekstur halus dan lembut mirip dengan mentega.

·         Chewy : Tekstur makanan yang perlu dikunyah hingga tuntas sebelum ditelan. Bisa ringan dan goyang atau berat dan lengket.

·         Creamy: Tekstur halus dan kaya yang biasanya berasal dari campuran produk susu.

·         Crispy (Renyah) : Teksturnya ringan dengan sedikit renyah.

·         Crumbly : Tekstur makanan dengan struktur longgar yang hancur menjadi potongan-potongan kecil atau remah-remah.

·         Crunchy (Renyah) : Tekstur makanan yang keras dan renyah sering kali ditandai dengan suara tajam dan terdengar yang dihasilkan makanan saat dimakan.

·         Crusty (Berkerak) : Tekstur makanan dengan lapisan luar yang keras dan bagian dalam yang lembut.

·         Delicate (Halus) : Tekstur ringan dan halus yang mudah terkelupas.

·         Doughy : Tekstur lembut dan berat yang sering dipadukan dengan warna pucat.

·         Fizzy : Tekstur yang disebabkan oleh adanya banyak gelembung kecil, biasanya mengacu pada cairan berkarbonasi.

·         Flaky : Tekstur ringan yang ditandai dengan lapisan-lapisan yang terlepas saat dimakan.

·         Fluffy : Tekstur ringan dan lapang.

·         Gooey (Lengket) : Tekstur kental, terkadang lengket yang timbul karena adanya uap air pada makanan padat padat.

·         Hearty : Tekstur yang kokoh dan kokoh.

·         Juicy : Tekstur yang lezat dan empuk yang ditandai dengan adanya cairan dalam makanan padat.

·         Silky : Tekstur halus dan halus yang ditandai dengan rasa licin di mulut.

·         Sticky (Lengket) : Tekstur yang ditandai dengan rasa lengket di mulut.

·         Smooth (Halus) : Tekstur konsisten yang bebas dari pasir, gumpalan, atau lekukan.

·         Succulent (Lezat) : Teksturnya lembut dan berair.

·         Tender (Empuk) : Tekstur lembut yang mudah terurai.

·         Velvety : Tekstur halus dan kaya.

Words to Describe Food Preparation Method

(Kata-kata untuk Menggambarkan Metode Penyiapan Makanan)

Menjelaskan cara makanan Anda disiapkan akan memberikan gambaran yang lebih baik kepada pelanggan tentang rasa, tekstur, dan penampilannya.

Berikut beberapa kata yang menunjukkan cara persiapan dan memasak:

·         Baked (Dipanggang) : Makanan yang dimasak dalam oven, sering kali menghasilkan lapisan luar berwarna kecoklatan atau renyah.

·         Blanched : Makanan direbus dalam air mendidih dan kemudian dipindahkan ke air dingin untuk menghentikan pemasakan. Menghasilkan tekstur yang melunak.

·         Blackened (Menghitam) : Makanan yang dicelupkan ke dalam mentega dan dilumuri bumbu sebelum dimasak dalam wajan panas, menghasilkan tampilan yang menghitam.

·         Braised (Direbus) : Makanan yang digoreng sebentar dengan sedikit lemak lalu direbus perlahan dalam panci tertutup. Menghasilkan bagian luar yang garing dan renyah dipadukan dengan tekstur bagian dalam yang lembut.

·         Breaded (Dilapisi tepung roti) : Makanan yang dilapisi tepung roti dilapisi dengan campuran remah roti atau adonan yang kemudian dipanggang atau digoreng hingga lapisan luarnya renyah.

·         Broiled (Panggang) : Makanan yang dimasak dengan pancaran panas yang kuat, seperti di dalam oven atau di atas panggangan. Seringkali menghasilkan tampilan yang gelap dan tekstur yang renyah.

·         Caramelized (Karamel): Makanan dimasak perlahan hingga berwarna kecoklatan, pedas, dan lebih manis.

·         Charred (Gosong) : Makanan yang dibakar, dibakar, atau dipanggang dan menghasilkan bagian luar yang menghitam dan rasa berasap.

·         Fermented (Fermentasi) : Makanan yang dimasukkan ke bakteri, ragi, atau mikroorganisme lain untuk menghasilkan asam organik, alkohol, atau gas. Dapat menghasilkan rasa yang tajam dan menggigit.

·         Fried (Gorengan) : Makanan yang dimasak dengan cara direndam sebagian atau seluruhnya ke dalam minyak panas. Seringkali menghasilkan tekstur yang renyah atau renyah dan warna keemasan.

·         Glazed : Makanan dengan lapisan beraroma diteteskan atau disikat ke permukaannya. Dapat menghasilkan tampilan mengkilap dan lapisan luar yang tipis dan tajam.

·         Infused (Infus) : Makanan direndam dalam cairan dengan bahan lain untuk mengekstrak rasa dari bahan tersebut. Sering digunakan dengan herbal.

·         Marinated : Makanan (biasanya daging) yang direndam dalam cairan yang mengandung bahan beraroma seperti bumbu, rempah-rempah, cuka, dan minyak.

·         Poached (Rebus) : Makanan yang dimasak dalam cairan hampir mendidih. Seringkali menghasilkan tekstur yang lembut dan lembab.

·         Roasted (Panggang) : Makanan yang dimasak dengan api kering di dalam oven atau di atas api. Seringkali menghasilkan bagian luar yang kecoklatan dan lapisan yang garing.

·         Sauteed (Tumis) : Makanan yang dimasak dengan cepat dengan sedikit lemak.

·         Seared : Makanan yang dimasak dengan sedikit lemak hingga menjadi karamel dan kemudian diakhiri dengan cara dipanggang, dibakar, atau cara lainnya. Menghasilkan tekstur luar yang renyah dan bagian dalam yang empuk.

·         Smoked (Makanan yang diasap) : Makanan yang diasap adalah makanan yang dimasak atau diawetkan dengan paparan asap yang lama dari kayu yang membara. Menghasilkan rasa yang khas dan berani.

·         Whipped : Makanan yang sudah dikocok hingga mengandung udara. Seringkali menghasilkan tekstur yang ringan dan halus.

    

  Let's watch the video bellow :